美味肉类，安全放心高品质 Saveurs des viandes，traçabilité et qualité：诺曼底富饶的草场是卓越且天然的肉禽养殖基地，也是诺曼底优质肉类食材的来源地：牛肉（viandes bovines）、羊肉、诺曼底家禽、兔肉......以及融入了当地特色口味肉制品：维尔香肠（andouille de Vire）、莫尔塔涅黑猪血肠（boudin noir de Mortagne）、科唐坦火腿（jambon du Cotentin）、马林香肠（saucisson du Marin）、卡昂牛肚（ tripes à la mode de Caen）、鲁昂血鸭（canard de Rouen）...... 诺曼底地区是法国第三大猪肉生产地，每年的牛肉产量占全法国总产量的15%，家禽养殖业产量占法国总产量的5%，蛋产量居全法国第六位，是法国真正的优质肉类和农产品，奶制品的供应基地！

河海珍宝，新鲜多样的河鲜海鲜 Trésors des mers et des rivières，fraîcheur et diversité : 诺曼底长达600公里的海岸线是天然富饶的海产品“生产基地”：鲱鱼（harengs）、鳎鱼（soles）、鲻鱼（mulets）、鲈鱼（bars）、多宝鱼（turbots）、鳕鱼（merlans）、鲭鱼（maquereaux）......这里是圣雅克扇贝（coquilles Saint-Jacques）的第一大产区(自2002年就已经荣获优质红牌认证)，也盛产海螺（bulots ）和贝类产品（四大贻贝和牡蛎生产养殖基地：西海岸Côte Ouest、伊西尼Isigny、圣-瓦斯特Saint-Vaast和纳克尔海岸Côte de Nacre）。

当地甜点，传统与现代的完美结合 Gourmandises du Pays, tradition et modernité：诺曼底的甜点工艺师和工业为大家提供了多样化的甜点选择：诺曼蛋糕和饼干（galettes et sablés normands)、巧克力、伊西尼焦糖（caramels d’Isigny）、玛德琳蛋糕、果酱和牛奶、蜂蜜，当然还有鲁昂的苹果细糖（sucres de pommes rouennais）、闻名遐迩的特尔古乐乳香布丁（Teurgoule）和令人难忘的诺曼底馅饼。

营养牛奶，世界范围内的美名 Richesses du lait, une notoriété mondiale：诺曼底的牛奶质量位居世界领先地位，尤其是以下6种法国原产地标识的产品：卡蒙贝尔奶酪（Camembert）、主教桥奶酪（Pont l'Evêque）、利瓦罗奶酪（Livarot）、纳沙泰尔奶酪（Neufchâtel）、伊西尼白乳酪和黄油（Crème et Beurre d’Isigny）以及其它奶酪产品更是声名远扬。还有各种口味创新型甜点：酸奶（yaourts）、乳制甜点（desserts lactés）、奶油（crèmes）、发酵乳（laits fermentés）.......

新鲜菜园，技巧服务于创新 Fraîcheur du jardin, le savoir-faire au service de l’innovation：诺曼底全年都有各种品质卓越的新鲜应季水果和蔬菜：苹果、梨、莴苣、卷心菜、韭菜、洋葱、萝卜、胡萝卜。在快乐饮食和均衡饮食之间，诺曼底食材同时也注重产品的创新：清爽的包装沙拉、成品冷冻蔬菜、冷热浓汤、蔬菜泥......